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🍽️ Omelet al formaggio croccante con peperoni

546 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 220 gradi con aria calda.
  2. 2. Sbatti le uova in una ciotola con la panna fino a ottenere un composto liscio.
  3. 3. Condisci il composto di uova con sale e pepe.
  4. 4. Lava i cipollotti e rimuovi le estremità secche.
  5. 5. Taglia i cipollotti in anelli sottili.
  6. 6. Lava il peperone e taglialo a metà per il lungo.
  7. 7. Rimuovi i semi e il tessuto bianco del gambo dal peperone.
  8. 8. Taglia la polpa del peperone in piccoli cubetti.
  9. 9. Scalda il burro in una padella antiaderente.
  10. 10. Versa il composto di uova nella padella calda.
  11. 11. Distribuisce i cipollotti e i cubetti di peperone uniformemente sull'uovo.
  12. 12. Lascia rapprendere l'omelet per uno o due minuti.
  13. 13. Friggi il lato inferiore fino a doratura.
  14. 14. Piega l'omelet con cura a metà.
  15. 15. Spalma il formaggio grattugiato sulla superficie dell'omelet.
  16. 16. Inforna la padella per circa cinque minuti.
  17. 17. Rimuovi l'omelet quando il formaggio è dorato e gratinato.

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