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🍽️ Fonduta al formaggio

774 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia gli spicchi d'aglio e taglia a metà uno spicchio.
  2. 2. Strofina l'interno della pentola per fonduta con metà spicchio d'aglio.
  3. 3. Taglia gli spicchi d'aglio rimanenti a fette sottili.
  4. 4. Grattugia il formaggio grossolanamente.
  5. 5. Aggiungi il formaggio grattugiato, le fette d'aglio e il vino nella pentola.
  6. 6. Sciogli gli ingredienti sul fuoco a fuoco basso.
  7. 7. Mescola l'amido alimentare con il Kirsch fino a ottenere una miscela liscia.
  8. 8. Aggiungi la miscela di amido e Kirsch alla fonduta.
  9. 9. Mescola bene il tutto.
  10. 10. Riscalda la fonduta per altri cinque minuti, finché non si addensa.
  11. 11. Condisci la fonduta con sale, pepe e noce moscata.
  12. 12. Metti la pentola su un rechaud (piccola pentola riscaldante) e abbassa il fuoco a fiamma bassa.
  13. 13. Immergi i cubetti di pane bianco con le forchette per fonduta e goditi il pasto.

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