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🍽️ Tortillas al formaggio croccanti

489 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Grattugia il formaggio a fettine sottili.
  2. 2. Scalda un po' di olio in una padella da frittura.
  3. 3. Metti una piadina nella padella calda.
  4. 4. Spargi uno strato di formaggio grattugiato sulla piadina.
  5. 5. Metti una seconda piadina sopra.
  6. 6. Premi leggermente il sandwich.
  7. 7. Friggi la quesadilla a fuoco medio per 1-2 minuti, fino a quando la parte inferiore è dorata.
  8. 8. Sostieni la quesadilla con un piatto e girala.
  9. 9. Friggi anche l'altro lato fino a doratura, fino a quando il formaggio si è sciolto all'interno.
  10. 10. Ripeti l'operazione con le piadine e il formaggio rimanenti.
  11. 11. Lava il coriandolo sotto acqua corrente.
  12. 12. Asciuga bene il coriandolo.
  13. 13. Taglia le quesadillas finite a pezzi.
  14. 14. Servi i pezzi su un piatto guarniti con il coriandolo fresco.

Valori per porzione