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🍽️ Omelette al formaggio e erba cipollina

397 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 220 gradi con aria calda.
  2. 2. Sbatti le uova in una ciotola.
  3. 3. Condisci le uova con un po' di pepe e un pizzico di sale.
  4. 4. Mescola il formaggio con la panna e le erbe in una ciotola separata.
  5. 5. Riscalda una padella a fuoco medio-alto.
  6. 6. Aggiungi un po' di burro nella padella calda e lascialo sciogliere.
  7. 7. Versa metà del composto di uova nella padella.
  8. 8. Aspetta un attimo finché le uova non si addensano leggermente sul fondo.
  9. 9. Distribuisci un quarto del ripieno di formaggio sulla metà dell'omelette.
  10. 10. Piega l'omelette in due, in modo da chiudere il ripieno.
  11. 11. Metti la padella in forno per circa 5 minuti.
  12. 12. Inforna l'omelette finché il formaggio non si è sciolto.
  13. 13. Togli la padella dal forno.
  14. 14. Ripeti i passaggi 5-13 con il resto del composto di uova e del ripieno di formaggio per cuocere altri tre omelette.
  15. 15. Piega delicatamente gli omelette pronti.
  16. 16. Servi gli omelette subito caldi.

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