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🍳 Frittata al formaggio su pane integrale di segale

363 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 60 g formaggio a pasta dura (1 pezzo)
• 3 uova
• 3 cucchiai acqua minerale (con anidride carbonica)
• 3 cucchiai erbe miste (surgelate)
• sale
• pepe
• 150 g piccole peperoncino rosso (1 piccolo peperoncino rosso)
• paprika in polvere (dolce piccante)
• 2 fette pane integrale di segale

Preparazione

1. 1. Grattugia il formaggio finemente.
2. 2. Sbatti le uova in una ciotola con l'acqua minerale e le erbe.
3. 3. Condisci il composto di uova con sale e pepe.
4. 4. Versa metà del composto di uova in una piccola padella antiaderente.
5. 5. Lascia cuocere la frittata a fuoco basso fino a quando si rapprende.
6. 6. Spargi metà del formaggio sopra e lascialo sciogliere.
7. 7. Ripeti l'operazione con il resto del composto di uova e il resto del formaggio per una seconda frittata.
8. 8. Taglia il peperoncino a metà e rimuovi i semi.
9. 9. Lava il peperoncino e taglialo a strisce.
10. 10. Cospargi le frittate finite con la paprika in polvere.
11. 11. Servi le frittate sul pane integrale.
12. 12. Guarnisci il piatto con le strisce di peperoncino.

Valori per porzione

• kcal: 363
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 22 g