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🍽️ Maccheroni cremosi al Gorgonzola

507 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g maccheroni
• sale
• panna da montare 150 ml
• 75 g gorgonzola
• 75 g formaggio grattugiato (ad es. Emmentaler)
• 3 rametti timo
• pepe (macinato)

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi ventilato.
2. 2. Cuoci i maccheroni in molta acqua con sale molto al dente (ancora un po' duri al centro).
3. 3. Riscalda la panna in un pentolino.
4. 4. Sbriciola il formaggio gorgonzola nella panna tiepida.
5. 5. Mescola il formaggio grattugiato finché non si è sciolto.
6. 6. Lava il timo e scuotilo per asciugarlo.
7. 7. Sfilaccia le foglie di timo dai gambi e aggiungile al sugo.
8. 8. Condisci il sugo con sale e pepe a gusto.
9. 9. Scola la pasta e lasciala scolare bene.
10. 10. Mescola la pasta con il sugo al formaggio.
11. 11. Riempi le tazze con il composto.
12. 12. Inforna le tazze e cuocile per circa 20 minuti fino a doratura.

Valori per porzione

• kcal: 507
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 54 g