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🍽️ Puré di patate e formaggio cremoso

467 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia le patate e sciacquale sotto l'acqua corrente.
  2. 2. taglia le patate in cubetti piccoli e di dimensioni uguali.
  3. 3. sbuccia gli spicchi d'aglio e aggiungili alle patate.
  4. 4. metti le verdure in una pentola e coprile con acqua salata.
  5. 5. cuoci le patate a fuoco medio per circa 25 minuti, finché non sono tenere.
  6. 6. scola l'acqua di cottura.
  7. 7. schaccia le patate con burro e latte fino a ottenere un puré fine.
  8. 8. grattugia il formaggio finemente.
  9. 9. mescola il formaggio nel puré caldo.
  10. 10. fai sciogliere il composto a fuoco basso mescolando con un cucchiaio di legno.
  11. 11. continua a cuocere finché il puré non diventa cremoso e omogeneo.
  12. 12. condisci il puré a tuo piacimento.
  13. 13. servi il puré caldo.

Valori per porzione