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🍽️ Gratin di formaggio e verdure

617 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi.
  2. 2. Imburrare quattro stampi da gratin resistenti al calore con un po' di grasso.
  3. 3. Taglia il formaggio a cubetti piccoli.
  4. 4. Distribuisce i cubetti di formaggio uniformemente negli stampi.
  5. 5. Lava i pomodori.
  6. 6. Rimuovi l'interno dei pomodori.
  7. 7. Taglia i pomodori a cubetti.
  8. 8. Pulisci e lava il peperone.
  9. 9. Rimuovi la buccia del peperone.
  10. 10. Taglia il peperone a cubetti.
  11. 11. Adagia la verdura tagliata sul formaggio.
  12. 12. Aggiungi metà del burro sulla verdura.
  13. 13. Inforna i gratin per 12 minuti sulla griglia più alta del forno.
  14. 14. Sbatti le uova con un pizzico di sale.
  15. 15. Versa il composto di uova sulla verdura e formaggio.
  16. 16. Metti un peperoncino in ogni stampo.
  17. 17. Aggiungi il burro rimanente.
  18. 18. Cospargi il tutto con un pizzico di paprika in polvere.
  19. 19. Inforna i gratin per altri 12-15 minuti nel forno.
  20. 20. Togli i gratin quando la superficie è dorata.
  21. 21. Guarnisci i gratin pronti con rotolini di erba cipollina.

Valori per porzione