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🍽️ Merluzzo alla griglia su crauti conditi

273 kcal · 30 min · 4 porzioni

Merluzzo alla griglia su crauti conditi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia la cipolla e tritala molto finemente.
  2. 2. Taglia i peperoni a metà, rimuovi i semi e lavali.
  3. 3. Taglia i peperoni a piccoli cubetti.
  4. 4. Scalda l'olio in una pentola.
  5. 5. Stufa le cipolle e i cubetti di peperone a fuoco medio per 4 minuti.
  6. 6. Aggiungi i crauti e stufali per altri 2 minuti.
  7. 7. Aggiungi 100 millilitri di acqua calda.
  8. 8. Mescola il concentrato di pomodoro.
  9. 9. Condisci il composto con sale, pepe e paprika.
  10. 10. Porta la salsa a breve ebollizione.
  11. 11. Riduci il fuoco e lascia stufare i crauti a fuoco basso per 10 minuti.
  12. 12. Sciacqua i filetti di merluzzo sotto acqua corrente.
  13. 13. Asciugali con un panno da cucina.
  14. 14. Taglia i filetti in 4 pezzi uguali.
  15. 15. Condisci leggermente i pezzi di pesce con sale.
  16. 16. Condisci il pesce con 1 cucchiaio da tavola di succo di limone.
  17. 17. Lava i rametti di aneto e prezzemolo.
  18. 18. Scuoti le erbe per asciugarle.
  19. 19. Trita finemente le erbe.
  20. 20. Mescola il formaggio spalmabile con le erbe tritate.
  21. 21. Condisci il composto di formaggio spalmabile con sale e pepe.
  22. 22. Mescola il succo di limone rimanente nel composto di formaggio spalmabile.
  23. 23. Distribuisci i crauti stufati in una pirofila.
  24. 24. Adagia i pezzi di filetto di merluzzo sui crauti.
  25. 25. Stendi uniformemente il composto di formaggio spalmabile sui pezzi di pesce.
  26. 26. Preriscalda il forno a 200 gradi (ventilato: 180 gradi; gas: livello 3).
  27. 27. Cuoci il piatto nel forno preriscaldato per 20 minuti.

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