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🍽️ Merluzzo alla griglia con broccoli croccanti

346 kcal · 30 min · 4 porzioni

Merluzzo alla griglia con broccoli croccanti Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le cimette di broccoli e lessale brevemente in acqua bollente (sbollentale).
  2. 2. Rimuovi i broccoli dall'acqua e lasciali scolare bene.
  3. 3. Condisci i filetti di merluzzo con sale, pepe e un goccio di succo di limone.
  4. 4. Scalda 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella per la griglia.
  5. 5. Friggi i filetti da ogni lato per circa 2 minuti.
  6. 6. Rimuovi la padella dal fuoco e lascia riposare brevemente il pesce.
  7. 7. Scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva caldo in una padella separata.
  8. 8. Salta i broccoli brevemente nell'olio caldo.
  9. 9. Condisci i broccoli con sale e pepe alla fine.
  10. 10. Preriscalda i piatti da portata.
  11. 11. Adagia il pesce e i broccoli sui piatti caldi.
  12. 12. Spolvera il piatto con prezzemolo tritato e servi.

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