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🍳 Marmellata di lamponi con vaniglia

110 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente i ribes.
  2. 2. Rimuovi i frutti dai gambi con una forchetta.
  3. 3. Metti i frutti, lo zucchero e l'acqua in una pentola.
  4. 4. Mescola il composto finché non bolle.
  5. 5. Posiziona un panno su un colino.
  6. 6. Versa i frutti cotti insieme al succo nel colino.
  7. 7. Lascia scolare lentamente il succo in una pentola posta sotto.
  8. 8. Non strizzare troppo i frutti per mantenere limpida la marmellata.
  9. 9. Apri la bacca di vaniglia in due parti per il lungo.
  10. 10. Taglia la bacca in strisce lunghe circa quattro centimetri.
  11. 11. Misura il succo di ribes colato.
  12. 12. Metti il succo, la stessa quantità di zucchero per marmellata e le strisce di vaniglia in una pentola.
  13. 13. Porta il composto a bollore.
  14. 14. Lascia bollire la marmellata per tre minuti a fuoco vivace.
  15. 15. Riempi i barattoli preparati con la marmellata calda.
  16. 16. Chiudi bene i barattoli.

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