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🍰 Crema fruttata di fragole e yogurt

239 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le fragole accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Rimuovi i gambi verdi e le foglie da tutte le bacche.
  3. 3. Prendi quattro intere bacche per la decorazione e mettile da parte.
  4. 4. Frulla sei fragole fino a ottenere una purea fine.
  5. 5. Passa la purea di fragole attraverso un setaccio fine per ottenere una crema liscia.
  6. 6. Taglia le restanti fragole a cubetti piccoli o fette sottili.
  7. 7. Metti lo yogurt in una ciotola grande.
  8. 8. Aggiungi la panna acida, lo zucchero a velo, il succo di limone e la vaniglia.
  9. 9. Mescola gli ingredienti con un cucchiaio o una frusta fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia.
  10. 10. Prendi una piccola parte della crema di fragole e mettila da parte.
  11. 11. Aggiungi delicatamente le fragole tagliate alla crema di yogurt.
  12. 12. Riparti il composto di yogurt e fragole in piccoli vasetti o ciotole.
  13. 13. Guarnisci il dessert con la crema di fragole rimasta.
  14. 14. Decora ogni bicchiere con le quattro fragole intere conservate.

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