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🍰 Dessert allo yogurt e lamponi con biscotti

90 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g lamponi
• 1 cucchiaio succo di limone
• 3 cucchiaio zucchero di canna
• 8 foglie menta
• 5 biscotti al burro integrali
• 160 g yogurt (1,5 % Fett) (8 cucchiaio)

Preparazione

1. 1. Lava i lamponi e rimuovi eventuali gambi duri o frutti acerbi.
2. 2. Metti i lamponi in un mixer.
3. 3. Aggiungi succo di limone e zucchero.
4. 4. Frulla il composto fino a renderlo fine e liscio.
5. 5. Decidi se passare il purè attraverso un colino per rimuovere i semi.
6. 6. Prendi quattro cucchiaini di purè di lamponi e mettili da parte.
7. 7. Lava la menta.
8. 8. Asciuga bene la menta.
9. 9. Sbriciola i biscotti grossolanamente con le mani.
10. 10. Distribuisci le briciole sui bicchieri.
11. 11. Versa il purè di lamponi rimanente sui biscotti.
12. 12. Aggiungi due cucchiai di yogurt su ciascuno.
13. 13. Metti un cucchiaino del purè di lamponi messo da parte sopra.
14. 14. Guarnisci ogni dessert con due foglie di menta.
15. 15. Servi il dessert.

Valori per porzione

• kcal: 90
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 14 g