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🍽️ Gelato allo yogurt e fragole con basilico fresco

1 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gelato allo yogurt e fragole con basilico fresco Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le fragole accuratamente.
  2. 2. Rimuovi i gambi verdi e taglia le fragole in piccoli pezzi.
  3. 3. Metti le fragole, lo zucchero e il succo di limone nel mixer.
  4. 4. Frulla il composto fino a ottenere una purea fine.
  5. 5. Mescola lo yogurt nel composto di fragole.
  6. 6. Monta gli albumi a neve.
  7. 7. Incorpora delicatamente gli albumi montati nel composto di yogurt.
  8. 8. Versa il composto nella gelatiera.
  9. 9. Fai congelare il gelato seguendo le istruzioni del produttore.
  10. 10. Nel frattempo, lava il basilico.
  11. 11. Asciuga bene il basilico.
  12. 12. Stacca le foglie dai gambi.
  13. 13. Taglia finemente le foglie di basilico.
  14. 14. Attendi che il gelato abbia la consistenza del gelato morbido.
  15. 15. Aggiungi le foglie di basilico tagliate nella gelatiera.
  16. 16. Fai congelare il gelato per altri circa 5 minuti.
  17. 17. Versa il gelato in piccole ciotole.
  18. 18. Guarnisci il gelato con foglie fresche di basilico.

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