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🍳 Pane irlandese al soda soffice

150 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti la farina di grano (tipo 1050), il bicarbonato, il lievito per dolci e il sale in una ciotola grande.
  2. 2. Setaccia gli ingredienti secchi attraverso un setaccio nella ciotola.
  3. 3. Mescola la farina setacciata con la farina integrale.
  4. 4. Aggiungi il latte maizena nella ciotola.
  5. 5. Aggiungi l'uovo.
  6. 6. Mescola vigorosamente tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto.
  7. 7. Spolvera un po' di farina sulla tua superficie di lavoro.
  8. 8. Metti l'impasto sulla superficie infarinata.
  9. 9. Impasta l'impasto per circa 5 minuti.
  10. 10. Smetti di impastare quando l'impasto è liscio ed elastico.
  11. 11. Dai all'impasto la forma di una pagnotta rotonda.
  12. 12. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  13. 13. Metti la pagnotta sulla teglia preparata.
  14. 14. Preriscalda il forno a 200 °C (con ventilazione 180 °C o livello gas 3).
  15. 15. Infila la teglia sulla seconda griglia dal basso nel forno.
  16. 16. Inforna il pane per 40-45 minuti.
  17. 17. Togli il pane dal forno.
  18. 18. Metti il pane su una griglia o una griglia per torte.
  19. 19. Lascia raffreddare completamente il pane prima di tagliarlo.

Valori per porzione