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🍰 Biscotti allo zenforo deliziosi

62 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 50 g zenzero
• 150 g burro
• 70 g miele
• 1 uovo
• 150 g farina
• 75 g farina di grano saraceno
• 50 g mandorle
• 1 pizzico cannella
• 1 pizzico chiodi di garofano

Preparazione

1. 1. Pela lo zenzero e tritalo molto finemente. Monta il burro fino a renderlo cremoso, poi aggiungi l'uovo e il miele. Incorpora la farina, le mandorle e le spezie al composto. Impasta brevemente l'impasto con le mani e forma tre lunghi rotoli con un diametro di 2,5 centimetri.
2. 2. Avvolgi ogni rotolo singolarmente nella pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per 1 ora. Taglia fette spesse come un dito dai rotoli, disponile su una teglia foderata con carta da forno e cuocile a 180 gradi per circa 15 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 62
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 6 g