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🍽️ Zuppa calda di pollo con rape

356 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pela le rape, le carote, la cipolla e l'aglio.
  2. 2. Taglia le rape a pezzetti e poi a fette.
  3. 3. Taglia le carote a fette.
  4. 4. Trita la cipolla finemente.
  5. 5. Lascia l'aglio intero.
  6. 6. Fai appassire la cipolla e l'aglio nell'olio.
  7. 7. Aggiungi i pezzi di rapa e le carote.
  8. 8. Condisci con sale e pepe.
  9. 9. Aggiungi il brodo.
  10. 10. Lascia sobbollire la zuppa per circa 10 minuti a fuoco basso.
  11. 11. Lava il porro e puliscilo.
  12. 12. Taglia il porro a anelli obliqui.
  13. 13. Lava il petto di pollo e asciugalo con carta assorbente.
  14. 14. Taglia il petto di pollo a pezzetti.
  15. 15. Aggiungi il porro e il pollo alla zuppa.
  16. 16. Lascia cuocere il tutto per circa 10 minuti.
  17. 17. Se necessario, aggiungi un po' di brodo.
  18. 18. Aggiungi il prezzemolo.
  19. 19. Assaggia e regola di sale e pepe.
  20. 20. Servi la zuppa con l'aneto come guarnizione.

Valori per porzione