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🍝 Zuppa veloce di pollo, verdure e pasta

505 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 spicchi d'aglio
• 1 cipolla
• 100 g Tubetti
• 1 l brodo di pollo
• 2 petti di pollo
• 2 pomodori
• 1 scatoletta mais
• 150 ml vino bianco
• 250 g broccoli
• 1 cucchiaio burro
• sale
• peperoncino
• 2 cucchiai aceto di vino bianco

Preparazione

1. 1. Versa l'acqua bollente sui pomodori.
2. 2. Rimuovi la pelle dai pomodori.
3. 3. Taglia i pomodori a metà e rimuovi il cuore.
4. 4. Taglia i pomodori a cubetti piccoli.
5. 5. Lava bene i broccoli.
6. 6. Taglia i broccoli ad anelli.
7. 7. Pela i gambi spessi dei broccoli.
8. 8. Taglia i gambi pelati a pezzetti piccoli.
9. 9. Taglia i petti di pollo a cubetti.
10. 10. Pela la cipolla e l'aglio.
11. 11. Trita finemente la cipolla e l'aglio.
12. 12. Scalda il burro in una pentola.
13. 13. Fai rosolare la cipolla tritata e l'aglio con i gambi dei broccoli nel burro caldo.
14. 14. Aggiungi la pasta nella pentola.
15. 15. Versa il brodo nella pentola.
16. 16. Versa il vino nella pentola.
17. 17. Porta il composto a bollore.
18. 18. Abbassa la fiamma e lascia sobbollire la zuppa per ca. 5 minuti coperchio chiuso.
19. 19. Aggiungi i cubetti di carne alla zuppa.
20. 20. Aggiungi le cime dei broccoli alla zuppa.
21. 21. Aggiungi i cubetti di pomodoro alla zuppa.
22. 22. Aggiungi il mais alla zuppa.
23. 23. Lascia cuocere il tutto per altri 5 minuti.
24. 24. Condisci la zuppa con il sale.
25. 25. Condisci la zuppa con il peperoncino.
26. 26. Condisci la zuppa con l'aceto.
27. 27. Servi la zuppa di pasta.

Valori per porzione

• kcal: 505
• Protein: 47 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 27 g