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🍽️ Petto di pollo con funghi, asparagi e cipollotti

396 kcal · 30 min · 4 porzioni

Petto di pollo con funghi, asparagi e cipollotti Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pela gli asparagi.
  2. 2. Cuoci gli asparagi a vapore per circa 15 minuti, ma lasciali ancora croccanti.
  3. 3. Raffredda gli asparagi tenendoli sotto acqua fredda.
  4. 4. Taglia gli asparagi a pezzi lunghi 3-4 centimetri.
  5. 5. Preriscalda il forno a 220 gradi. Usa la modalità aria calda o statica (calore dall'alto e dal basso).
  6. 6. Lava i petti di pollo.
  7. 7. Asciuga i petti di pollo con un panno da cucina.
  8. 8. Taglia i petti di pollo a pezzi boccone.
  9. 9. Pulisci i funghi champignon.
  10. 10. Taglia i funghi champignon a metà o a quarti, a seconda delle loro dimensioni.
  11. 11. Lava i cipollotti.
  12. 12. Rimuovi le estremità dure dei cipollotti.
  13. 13. Taglia i cipollotti a fette sottili oblique.
  14. 14. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  15. 15. Metti gli asparagi, i pezzi di pollo e i funghi sulla teglia da forno.
  16. 16. Distribuisci il tutto uniformemente sulla teglia.
  17. 17. Versa l'olio sopra le verdure e la carne.
  18. 18. Condisci il piatto con sale e pepe.
  19. 19. Inforna il piatto per circa 10 minuti.
  20. 20. Togli la teglia dal forno.
  21. 21. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  22. 22. Spargi il parmigiano sopra il piatto.
  23. 23. Spargi i cipollotti tagliati sopra.
  24. 24. Metti di nuovo la teglia in forno per altri 5-10 minuti.
  25. 25. Inforna finché non diventa dorato.
  26. 26. Servi il piatto in ciotole individuali a piacere.
  27. 27. Decora a piacere con erba cipollina.

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