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🍽️ Fajitas di pollo croccanti

305 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua bene i petti di pollo.
  2. 2. Taglia la carne in piccoli cubetti da mangiare con un boccone.
  3. 3. Sciacqua il peperoncino.
  4. 4. Trita il peperoncino molto finemente.
  5. 5. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
  6. 6. Schiaccia l'aglio direttamente sul peperoncino tritato.
  7. 7. Sciacqua bene i peperoni.
  8. 8. Rimuovi il picciolo e i semi dai peperoni.
  9. 9. Taglia i peperoni a strisce sottili.
  10. 10. Sbuccia la cipolla.
  11. 11. Taglia la cipolla a metà.
  12. 12. Taglia anche le metà della cipolla a strisce sottili.
  13. 13. Scalda un po' di olio in una grande padella.
  14. 14. Rosola brevemente i cubetti di pollo nell'olio caldo.
  15. 15. Aggiungi le strisce di peperone alla padella.
  16. 16. Aggiungi le strisce di cipolla alla padella.
  17. 17. Sfuma il tutto con un po' di brodo.
  18. 18. Aggiungi i chicchi di mais alla padella.
  19. 19. Aggiungi la miscela di peperoncino e aglio alla padella.
  20. 20. Lascia stufare il tutto a fuoco basso per 5-7 minuti.
  21. 21. Condisci il ripieno con sale.
  22. 22. Condisci il ripieno con pepe di cayenna.
  23. 23. Metti da parte 1 cucchiaio di prezzemolo.
  24. 24. Mescola il prezzemolo rimanente nel ripieno.
  25. 25. Distribuisci il ripieno sulle tortillas.
  26. 26. Arrotola bene le tortillas.
  27. 27. Cospargi le fajitas con il prezzemolo messo da parte.
  28. 28. Servi le fajitas subito.

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