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🍽️ Preparazione veloce di condimento al miele e senape

129 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 cucchiaino di miele liquido
• 2 cucchiaini di senape forte
• sale
• pepe (da macinino)
• 5 cucchiai di olio d'oliva
• 2,5 cucchiai di aceto balsamico scuro
• 1 limone non trattato

Preparazione

1. 1. Non preriscaldare il forno, poiché questa ricetta non richiede calore.
2. 2. Prendi una ciotola piccola e versa il miele.
3. 3. Aggiungi la senape alla ciotola.
4. 4. Condisci il mix con un pizzico di sale.
5. 5. Aggiungi pepe appena macinato.
6. 6. Mescola bene il miele, la senape, il sale e il pepe nella ciotola.
7. 7. Prendi l'olio e versalo a filo sottile e costante nel mix.
8. 8. Monta energicamente tutto il mix con una forchetta.
9. 9. Aggiungi l'aceto al mix emulsionato.
10. 10. Mescola bene l'aceto fino a quando è completamente incorporato.
11. 11. Lava il limone sotto acqua calda.
12. 12. Asciuga il limone con un panno.
13. 13. Gratta un po' di scorza di limone (scorza) direttamente nel condimento.
14. 14. Assaggia il condimento e regola con sale e pepe.
15. 15. Servi il condimento pronto con insalate di foglie fresche.

Valori per porzione

• kcal: 129
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 3 g