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🍽️ Marmellata di sambuco con pere

683 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene i sambuchi.
  2. 2. Rimuovi i gambi e scarta le bacche.
  3. 3. Metti le bacche in una pentola con poca acqua.
  4. 4. Porta a bollore le bacche finché non si sfaldano.
  5. 5. Passa le bacche cotte attraverso un colino.
  6. 6. Sbuccia le pere.
  7. 7. Taglia le pere a pezzetti.
  8. 8. Aggiungi i pezzetti di pera al composto di bacche.
  9. 9. Aggiungi lo zucchero.
  10. 10. Porta a bollore il composto per cinque minuti mescolando continuamente.
  11. 11. Fai la prova di gelatina.
  12. 12. Riempi i barattoli con la marmellata calda.
  13. 13. Chiudi i barattoli con i coperchi Twist-Off.

Valori per porzione