← Tutte le ricette

🍳 Porridge cremoso di miglio con prugne e noci

249 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 prugne (o frutta a scelta)
• 50 g miglio
• 1 cannella (o 1/2 cucchiaino in polvere di cannella)
• 1 bacca di vaniglia (o 1/2 cucchiaino in polvere di vaniglia)
• 250 ml bevanda di mandorle (latte di mandorle)
• 0.5 cucchiaino olio di cocco
• 1 cucchiaio sciroppo d'acero
• 1 manciata prugne (o frutta a piacere)
• noci

Preparazione

1. 1. Lava le prugne accuratamente sotto acqua corrente.
2. 2. Togli il nocciolo dalle prugne e taglia la polpa in piccoli cubetti.
3. 3. Metti il miglio, i semi di una bacca di vaniglia e una cannella in un pentola.
4. 4. Aggiungi il latte di mandorle e porta il composto a ebollizione.
5. 5. Abbassa la fiamma a livello basso.
6. 6. Aggiungi le prugne tagliate nella pentola.
7. 7. Lascia cuocere il porridge per circa 5 minuti a fuoco basso.
8. 8. Mescola l'olio di cocco e lo sciroppo d'acero nel porridge pronto.
9. 9. Aggiungi a piacere noci e frutta fresca come guarnizione.

Valori per porzione

• kcal: 249
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 40 g