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🍰 Muffin alle fragranti ai lamponi

235 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
  2. 2. Metti le cartelline di carta negli stampi della teglia per muffin.
  3. 3. Controlla i lamponi e rimuovi eventuali frutti danneggiati.
  4. 4. Lava l'arancia sotto acqua calda.
  5. 5. Asciuga l'arancia.
  6. 6. Grattugia finemente la scorza dell'arancia.
  7. 7. Spremi il succo dell'arancia.
  8. 8. Sbatti l'uovo in una ciotola.
  9. 9. Aggiungi la scorza d'arancia al composto di uova.
  10. 10. Aggiungi il succo d'arancia al composto di uova.
  11. 11. Aggiungi l'olio vegetale al composto di uova.
  12. 12. Aggiungi lo zucchero al composto di uova.
  13. 13. Aggiungi lo zucchero vanigliato al composto di uova.
  14. 14. Aggiungi un pizzico di sale al composto di uova.
  15. 15. Aggiungi il latte maizena al composto di uova.
  16. 16. Mescola bene il composto liquido.
  17. 17. Prendi una ciotola separata.
  18. 18. Aggiungi la farina nella ciotola separata.
  19. 19. Aggiungi il lievito in polvere nella ciotola separata.
  20. 20. Aggiungi il bicarbonato nella ciotola separata.
  21. 21. Mescola gli ingredienti secchi nella ciotola separata.
  22. 22. Aggiungi rapidamente il composto liquido di uova e latte al composto di farina.
  23. 23. Mescola il composto solo finché non è umido.
  24. 24. Incorpora delicatamente i lamponi nell'impasto.
  25. 25. Riempi le cartelline di carta con l'impasto.
  26. 26. Spolvera un po' di zucchero di canna sull'impasto.
  27. 27. Inforna i muffin per 20 fino a 25 minuti.
  28. 28. Rimuovi con cura i muffin dallo stampo.
  29. 29. Lascia raffreddare i muffin su una gratella.

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