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🍽️ Liquore alle lamponi fatto in casa

2732 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i lamponi accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Rimuovi tutti i gambi verdi e le foglie dai frutti.
  3. 3. Controlla attentamente i lamponi e rimuovi quelli danneggiati o non maturi.
  4. 4. Asciuga delicatamente i lamponi con un panno da cucina pulito.
  5. 5. Metti i lamponi insieme allo zucchero di canna cristallizzato in una bottiglia chiudibile.
  6. 6. Apri le bacche di vaniglia longitudinalmente e aggiungile alla bottiglia.
  7. 7. Versa la vodka sopra gli ingredienti nella bottiglia.
  8. 8. Chiudi bene la bottiglia e mettila in un luogo fresco e buio.
  9. 9. Lascia macerare il composto per quattro settimane.
  10. 10. Agita la bottiglia di tanto in tanto durante questo periodo.
  11. 11. Filtra il liquido attraverso un panno fine, per esempio garza, in un contenitore pulito.
  12. 12. Travasa il liquore finito in una bella bottiglia da decantazione.
  13. 13. Aggiungi, se ti piace, alcuni lamponi freschi come decorazione.

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