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🍰 Coppette ai Lamponi e Vaniglia

685 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 80 g Amarettini (biscotti italiani alle mandorle)
• 8 palline gelato alla vaniglia (prodotto pronto)
• 250 g lamponi
• zucchero a velo 2 cucchiaio
• panna da montare 100 g
• 50 g cioccolato da copertura
• frutti di bosco
• scaglie di mandorle tostate
• coppetta gelato (a piacere)

Preparazione

1. 1. Schiaccia i biscotti Amaretti con un mattarello fino a ottenere briciole grossolane.
2. 2. Metti i lamponi e lo zucchero a velo in un pentolino.
3. 3. Porta il composto a ebollizione per poco tempo.
4. 4. Rimuovi il pentolino dal fuoco.
5. 5. Lascia intiepidire il composto ai lamponi.
6. 6. Fai sciogliere il cioccolato da copertura a bagnomaria.
7. 7. Metti metà delle briciole di Amaretti in quattro bicchieri da dessert.
8. 8. Metti una pallina di gelato alla vaniglia in ogni bicchiere.
9. 9. Distribuisce metà del composto ai lamponi sopra il gelato.
10. 10. Aggiungi le restanti briciole di Amaretti nei bicchieri.
11. 11. Metti un'altra pallina di gelato alla vaniglia in ogni bicchiere.
12. 12. Distribuisce il resto del composto ai lamponi sopra.
13. 13. Aggiungi la panna montata sulle coppette.
14. 14. Bagna le coppette con il cioccolato fuso.
15. 15. Guarnisci le coppette a piacere con frutti di bosco freschi, scaglie di mandorle o coppette gelato.
16. 16. Servi le coppette immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 685
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 62 g