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🍰 Tiramisù ai Lamponi e Arance

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Ammolla la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione.
  2. 2. Lava accuratamente l'arancia e asciugala tamponando.
  3. 3. Grattugia finemente la scorza dell'arancia.
  4. 4. Apri la bacca di vaniglia longitudinalmente.
  5. 5. Raschia i semi della bacca di vaniglia.
  6. 6. Mescola la Alpro Cuisine, lo zucchero a velo, la scorza d'arancia e i semi di vaniglia in una ciotola.
  7. 7. Monta il composto con una frusta a mano sopra un bagno di ghiaccio, fino a quando diventa quasi sodo.
  8. 8. Metti da parte cinque cucchiai di crema.
  9. 9. Mescola i cinque cucchiai di crema messi da parte con la gelatina sciolta.
  10. 10. Incorpora il composto di gelatina e crema nel resto della crema principale.
  11. 11. Mescola il Grand Marnier con il caffè.
  12. 12. Disponi il primo strato di savoiardi nei bicchieri.
  13. 13. Bagna i savoiardi con il composto di caffè e Grand Marnier.
  14. 14. Riempi una sac à poche con la crema.
  15. 15. Spremi la crema sui savoiardi imbevuti.
  16. 16. Distribuisci uno strato di lamponi sopra la crema.
  17. 17. Ripeti i passaggi per stratificare, fino a esaurimento degli ingredienti.
  18. 18. Assicurati che i bicchieri siano quasi pieni.
  19. 19. Cospargi abbondantemente la superficie del tiramisù con il cacao.
  20. 20. Guarnisci il dessert a piacere con amarettini spezzettati.

Valori per porzione