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🍽️ Wraps ricchi di proteine con salmone affumicato
437 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 2 uova (taglia M)
- 20 g spinacino tenero (4 manciate)
- 4 piadine integrali
- 4 fette Gouda (120 g)
- 4 fette salmone affumicato (80 g)
- Sale
- Pepe
Preparazione
- 1. Fora delicatamente i gusci delle uova con una forchetta.
- 2. Metti le uova in acqua bollente.
- 3. Cuoci le uova per circa 8 minuti.
- 4. Scola l'acqua calda.
- 5. Risciacqua le uova sotto acqua fredda così si sbucciano più facilmente.
- 6. Sbuccia le uova e tagliale a fette.
- 7. Lava bene lo spinacino.
- 8. Asciuga bene lo spinacino.
- 9. Taglia le piadine da un lato fino al centro.
- 10. Prendi un quarto della piadina.
- 11. Copri questo quarto con il formaggio Gouda.
- 12. Metti il salmone affumicato sopra.
- 13. Aggiungi lo spinacino tenero.
- 14. Metti le fette di uovo sopra.
- 15. Condisci il wrap a tuo gusto con sale e pepe.
- 16. Chiudi i singoli quarti della piadina uno dopo l'altro.
- 17. Scalda una padella senza grassi.
- 18. Tosta i wrap da ogni lato per circa 1 fino a 2 minuti.
- 19. Gira i wrap di tanto in tanto così il formaggio si scioglie.
- 20. Se usi una piastra a contatto, chiudila e bloccala.
- 21. Griglia i wrap per circa 5 minuti.
Valori per porzione
- kcal: 437
- Protein: 30 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 24 g