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🍽️ Crêpes salate con prosciutto e formaggio

417 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti la farina in una ciotola.
  2. 2. Mescola il latte con la farina fino a ottenere un composto liscio, senza grumi.
  3. 3. Aggiungi l'uovo e un pizzico di sale al composto e mescola bene.
  4. 4. Lascia riposare l'impasto per 5 fino a 10 minuti, in modo che possa idratarsi.
  5. 5. Scalda un po' di olio in una padella.
  6. 6. Cuoci una alla volta quattro crêpes sottili nella padella.
  7. 7. Guarnisci ogni crêpe cotta con due fette di prosciutto.
  8. 8. Spolvera un po' di parmigiano grattugiato sopra il prosciutto.
  9. 9. Macina un po' di pepe fresco sopra.
  10. 10. Arrotola le crêpes strettamente.
  11. 11. Servi le crêpes immediatamente.

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