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🍰 Tortine salate di pasta sfoglia con uovo poché

774 kcal · 30 min · 4 porzioni

Tortine salate di pasta sfoglia con uovo poché Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
  2. 2. Lascia scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente.
  3. 3. Lava accuratamente il crescione e il prezzemolo.
  4. 4. Asciuga bene le erbe.
  5. 5. Trita finemente il crescione e il prezzemolo.
  6. 6. SBuccia gli spicchi d'aglio.
  7. 7. Schiaccia l'aglio.
  8. 8. Mescola le erbe tritate e l'aglio con il quark.
  9. 9. Incorpora la panna nel composto di quark.
  10. 10. Aggiungi due uova al composto.
  11. 11. Incorpora il formaggio nel ripieno.
  12. 12. Condisci il ripieno con abbondante sale.
  13. 13. Condisci il ripieno con abbondante pepe.
  14. 14. Imburra quattro stampini per tartellette (8-10 cm di diametro).
  15. 15. Adagia la pasta sfoglia negli stampini.
  16. 16. Riempi le tartellette con il composto di quark.
  17. 17. Inforna le tartellette nel forno preriscaldato.
  18. 18. Cuoci per 20 a 25 minuti.
  19. 19. Versa un litro d'acqua in una pentola.
  20. 20. Aggiungi due cucchiai di sale all'acqua.
  21. 21. Aggiungi l'aceto all'acqua.
  22. 22. Porta l'acqua a bollore.
  23. 23. Rompi le uova singolarmente in piccole ciotole.
  24. 24. Lascia scivolare le uova dalla ciotola nell'acqua bollente una alla volta.
  25. 25. Poché le uova per 4 a 6 minuti.
  26. 26. Regola il tempo di cottura in base ai tuoi gusti personali.
  27. 27. Rimuovi le tartellette dal forno.
  28. 28. Adagia le uova poché sulle tartellette.
  29. 29. Macina pepe fresco sulle uova.
  30. 30. Condisci le uova con sale a piacere.
  31. 31. Decora le tartellette con crescione fresco.
  32. 32. Serva le tartellette subito.

Valori per porzione