🍰 Muffin salati con olive e feta

Name: Muffin salati con olive e feta
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g feta (45 % grassi); 50 g olive nere (denocciolate); 4 cucchiai pinoli; 300 g farina di farro tipo 1050; 0.5 cucchiaini sale; lievito in polvere 3 cucchiaino; 5 cucchiai olio d'oliva; 300 ml latte (3,5 % grassi); 1 cucchiaino origano secco; 1 uovo

233 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

150 g feta (45 % grassi)
50 g olive nere (denocciolate)
4 cucchiai pinoli
300 g farina di farro tipo 1050
0.5 cucchiaini sale
lievito in polvere 3 cucchiaino
5 cucchiai olio d'oliva
300 ml latte (3,5 % grassi)
1 cucchiaino origano secco
1 uovo

Preparazione

1. Fodera una teglia per muffin da 12 fori con pirottini di carta.
2. Taglia la feta a cubetti piccoli.
3. Lascia scolare le olive.
4. Trita finemente le olive.
5. Trita finemente i pinoli.
6. Mescola la farina di farro con il sale e il lievito in polvere in una ciotola.
7. Unisci l'olio d'oliva con le olive, i pinoli, il latte, l'origano e l'uovo in una grande ciotola da miscelazione.
8. Aggiungi il composto di farina al composto umido mescolando rapidamente.
9. Incorporare delicatamente metà dei cubetti di feta nell'impasto.
10. Ripartisci l'impasto uniformemente nei pirottini.
11. Cospargi i muffin con il resto della feta.
12. Preriscalda il forno a 200 gradi (a ventilazione forzata 180 gradi o livello gas 3).
13. Inforna i muffin per circa 20 minuti fino a quando sono dorati.

Valori per porzione

kcal: 233
Protein: 8 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 19 g