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🍳 Porridge autunnale

488 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 70 g fiocchi d'avena fini
• 1 cucchiaio semi di lino macinati
• 160 ml bevanda d'avena (latte d'avena)
• 1.5 cucchiaino cannella
• 1 pizzico di polvere di vaniglia
• 1 cucchiaino miele
• fiocchi di latte magri 200 g
• 15 g mandorle
• 15 g noci
• 200 g prugne
• 1 cucchiaino zucchero di canna integrale
• 1 cucchiaio burro di mandorle

Preparazione

1. 1. Metti i fiocchi d'avena e i semi di lino macinati insieme a 150 millilitri di latte d'avena in una ciotola. Aggiungi un cucchiaino di cannella, polvere di vaniglia e miele e mescola bene il composto.
2. 2. Distribuisci il composto d'avena in due vasetti o barattoli con coperchio. Mescola il quark magro con un cucchiaio di latte d'avena fino a renderlo liscio. Metti metà del quark sopra il composto d'avena, copri i vasetti e mettili in frigorifero tutta la notte.
3. 3. Il mattino successivo, tosta le mandorle e le noci in una padella senza grassi per tre minuti. Lava le prugne, tagliale a metà, togli i noccioli e tagliale a pezzi commestibili. Mescola lo zucchero con la cannella rimanente e rotola i quarti di prugna in questa miscela.
4. 4. Togli il porridge dal frigorifero. Mescola il burro di mandorle fino a renderlo liscio e distribuiscilo sui vasetti. Aggiungi le prugne. Trita le mandorle e le noci tostate, cospargile sopra il dessert e servi.

Valori per porzione

• kcal: 488
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 46 g