← Tutte le ricette

🍽️ Verdure autunnali con formaggio di capra fresco e fichi

523 kcal · 30 min · 4 porzioni

Verdure autunnali con formaggio di capra fresco e fichi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Spazzola la zucca, tagliala a metà e rimuovi il cuore.
  3. 3. Lava le patate e la patata dolce.
  4. 4. Pelare la cipolla e l'aglio.
  5. 5. Taglia tutte le verdure a fette o a cubetti.
  6. 6. Metti le verdure su una teglia rivestita con carta da forno.
  7. 7. Bagna le verdure con un po' di olio d'oliva.
  8. 8. Condisci le verdure con sale e pepe e mescola bene.
  9. 9. Lava il rosmarino e scuotilo per asciugarlo.
  10. 10. Strappa gli aghi di rosmarino e distribuiscili sulle verdure.
  11. 11. Inforna per circa 30 minuti nel forno caldo.
  12. 12. Cuoci le verdure fino a quando sono dorate e cotte.
  13. 13. Lava l'erba cipollina e scuotila per asciugarla.
  14. 14. Taglia l'erba cipollina in piccoli anelli.
  15. 15. Mescola il formaggio di capra fresco con un cucchiaio d'acqua fino a renderlo cremoso.
  16. 16. Aggiungi l'erba cipollina e un po' di pepe alla crema di formaggio.
  17. 17. Rimuovi il gambo dai fichi.
  18. 18. Lava i fichi e tagliali a fette.
  19. 19. Rimuovi le verdure dal forno.
  20. 20. Distribuisci la crema di formaggio di capra a chiazze sulle verdure.
  21. 21. Aggiungi le fette di fico.
  22. 22. Metti la teglia al centro del tavolo e goditi il piatto.

Valori per porzione