🍰 Quark con mirtilli e anacardi

Name: Quark con mirtilli e anacardi
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 0.5 bacca di vaniglia; fiocchi di latte magri 400 g; 100 ml latte (3,5 % di grassi); 200 g mirtilli; 200 g mele (1 mela); 10 g succo di limone (1 cucchiaio); 30 g burro di anacardi (30 g)

198 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

0.5 bacca di vaniglia
fiocchi di latte magri 400 g
100 ml latte (3,5 % di grassi)
200 g mirtilli
200 g mele (1 mela)
10 g succo di limone (1 cucchiaio)
30 g burro di anacardi (30 g)

Preparazione

1. Taglia la bacca di vaniglia in lunghezza e raschia i piccoli semi. Mescola la polpa di vaniglia con il quark e il latte fino a ottenere una massa liscia.
2. Lava i mirtilli e lasciali scolare bene. Lava la mela, rimuovi il torsolo e taglia la polpa in piccoli cubetti. Metti i mirtilli, i pezzi di mela e il succo di limone in un contenitore alto e frulla il tutto con un mixer a immersione fino a ottenere una consistenza fine.
3. Alterna strati di quark alla vaniglia e purè di mirtilli in piccoli barattoli. Versa il burro di anacardi sopra e servi il dessert, se desideri, con un po' di mela grattugiata.

Valori per porzione

kcal: 198
Protein: 16 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 19 g