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🍽️ Pane lievitato di Pasqua con uova colorate

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 8 Uova (e colorante rosso per uova di Pasqua)
• 0.5 cucchiaino Olio
• 500 g Farina
• 1 Cubetto Lievito
• 100 g Zucchero
• 100 g Burro
• 1 Arancia non trattata
• 1 cucchiaino Polvere di anice
• 1 Tuorlo
• 30 g Semi di sesamo

Preparazione

1. 1. Bollire le cinque uova per cinque minuti in acqua bollente.
2. 2. Colorare le uova raffreddate con colorante alimentare.
3. 3. Strofina leggermente le uova colorate con olio.
4. 4. Setacciare la farina in una ciotola grande.
5. 5. Fare un incavo al centro della farina.
6. 6. Sciogliere il lievito in sei cucchiai di acqua tiepida.
7. 7. Versare il composto di lievito nell'incavo.
8. 8. Cospargere leggermente la superficie con un po' di farina.
9. 9. Coprire la ciotola.
10. 10. Lasciare lievitare l'impasto in un luogo caldo per 30 minuti.
11. 11. Scaldare leggermente il burro.
12. 12. Aggiungere il burro tiepido, lo zucchero e tre uova al preimpasto.
13. 13. Impastare vigorosamente gli ingredienti.
14. 14. Grattugiare finemente la scorza d'arancia.
15. 15. Impastare la scorza d'arancia e la polvere di anice nell'impasto.
16. 16. Formare una palla con l'impasto.
17. 17. Coprire la palla di impasto.
18. 18. Lasciare lievitare l'impasto per un'ora.
19. 19. Imburrare una teglia da forno.
20. 20. Spolverare un po' di farina su una superficie di lavoro.
21. 21. Impastare brevemente l'impasto.
22. 22. Prendere un terzo dell'impasto.
23. 23. Formare il resto dell'impasto in un pane lungo 30 centimetri.
24. 24. Mettere il pane sulla teglia da forno preparata.

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 73 g