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🍰 Torta al lievito e papavero

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciogli il lievito nel latte tiepido.
  2. 2. Mescola il latte con il lievito con gli altri ingredienti dell'impasto.
  3. 3. Lavora bene l'impasto.
  4. 4. Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per circa 1 ora.
  5. 5. Ammolla l'uvetta nel rum.
  6. 6. Mescola i semi di papavero con la semola.
  7. 7. Porta il latte a bollore.
  8. 8. Versa il latte caldo sulla miscela di semi di papavero e semola.
  9. 9. Aggiungi l'uvetta con il rum, lo zucchero, la scorza di limone e le noci.
  10. 10. Lascia gonfiare il ripieno per circa 15 minuti.
  11. 11. Lavora di nuovo l'impasto lievitato.
  12. 12. Spolvera di farina il piano di lavoro.
  13. 13. Stendi l'impasto in un rettangolo di circa 30 per 35 centimetri.
  14. 14. Distribuisci il ripieno uniformemente sull'impasto.
  15. 15. Lascia un bordo di circa 2 centimetri.
  16. 16. Arrotola l'impasto partendo dal lato lungo.
  17. 17. Imburrare una teglia per biscotti.
  18. 18. Adagia l'impasto sulla teglia con il lato della giuntura verso il basso.
  19. 19. Lascia lievitare l'impasto per circa 20 minuti.
  20. 20. Preriscalda il forno a 180 gradi.
  21. 21. Inforna la torta per circa 45 minuti fino a doratura.
  22. 22. Riscalda la marmellata.
  23. 23. Spennella la torta finita con la marmellata calda.

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