🍰 Brownie sani con uvetta della California

Name: Brownie sani con uvetta della California
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g Cioccolato fondente (90 % di cacao); 150 g Burro salato; 60 g Uvetta della California; 4 Uova (taglia M); 1 Tuorlo d'uovo; 1 Arancia biologica; 70 g Zucchero di betulla; 20 g Farina di mandorle; Miscela di noci (noci pecan, anacardi, uvetta della California) per decorare

343 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

150 g Cioccolato fondente (90 % di cacao)
150 g Burro salato
60 g Uvetta della California
4 Uova (taglia M)
1 Tuorlo d'uovo
1 Arancia biologica
70 g Zucchero di betulla
20 g Farina di mandorle
Miscela di noci (noci pecan, anacardi, uvetta della California) per decorare

Preparazione

1. Taglia la cioccolata a pezzi grossolani e scioglila insieme al burro. Taglia l'uvetta molto fine. Lava l'arancia con acqua calda e grattugia la scorcia di metà frutto.
2. Monta le uova, il tuorlo, lo zucchero di betulla e la scorcia d'arancia fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi lentamente il composto di cioccolato e burro fuso alle uova. Incorpora delicatamente alla fine la farina di mandorle e l'uvetta.
3. Versa il composto in una tortiera quadrata (ca. 24x24 cm) foderata con carta da forno. Cospargi con il resto della miscela di noci e uvetta. Inforna i brownie a 175 °C nel forno preriscaldato per circa 16 minuti. Tagliali a quadrati dopo il raffreddamento e gustali.

Valori per porzione

kcal: 343
Protein: 5 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 30 g