🍽️ Biscotti croccanti alle nocciole

Name: Biscotti croccanti alle nocciole
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 125 g burro; 100 g zucchero di canna; 1 uovo; 1 pizzico sale; 250 g farina; lievito in polvere 1 cucchiaino; 0.25 cucchiaino cardamomo; 0.25 cucchiaino polvere di chiodi di garofano; 0.25 cucchiaino scorza di limone; 0.5 cucchiaino cannella; 50 g mandorle; 100 g nocciole

129 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

125 g burro
100 g zucchero di canna
1 uovo
1 pizzico sale
250 g farina
lievito in polvere 1 cucchiaino
0.25 cucchiaino cardamomo
0.25 cucchiaino polvere di chiodi di garofano
0.25 cucchiaino scorza di limone
0.5 cucchiaino cannella
50 g mandorle
100 g nocciole

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200 gradi.
2. Mescola il burro con lo zucchero bianco e marrone, un uovo e un pizzico di sale, fino a quando il composto diventa schiumoso.
3. In una ciotola a parte, mescola la farina, il lievito, le spezie, le mandorle tritate e le nocciole.
4. Aggiungi il composto di farina al burro e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per 4 ore.
6. Fodera una teglia con carta da forno.
7. Spolvera di farina una superficie di lavoro e stendi l'impasto, un po' alla volta, fino a uno spessore di 4 millimetri.
8. Taglia dei quadrati con un lato di 3,5 centimetri dall'impasto.
9. Adagia i biscotti sulla teglia preparata.
10. Inforna i biscotti nel forno preriscaldato per 10-12 minuti.

Valori per porzione

kcal: 129
Protein: 2 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 12 g