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🍽️ Hamburger alla griglia con sacchetti di verdure al forno

680 kcal · 30 min · 4 porzioni

Hamburger alla griglia con sacchetti di verdure al forno Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius con ventilazione.
  2. 2. Taglia sei quadrati di foglio di alluminio, ciascuno grande circa 25 per 25 centimetri.
  3. 3. Spennella i quadrati di foglio di alluminio sottilmente con olio d'oliva.
  4. 4. Lava le zucchine e i pomodori.
  5. 5. Taglia le zucchine a metà per la lunghezza e tagliale in fette sottili e lunghe.
  6. 6. Taglia i pomodori e il formaggio a fette.
  7. 7. Metti due o tre fette di zucchina sulla carta preparata.
  8. 8. Condisci le zucchine a gusto.
  9. 9. Metti le fette di pomodoro e le fette di formaggio sulle zucchine.
  10. 10. Piega il foglio di alluminio in un pacchetto chiuso.
  11. 11. Metti i pacchetti di verdure nel forno preriscaldato.
  12. 12. Inforna i pacchetti per 15 per 20 minuti.
  13. 13. Immergi il pane (brötchen) in acqua fredda.
  14. 14. Metti la carne macinata e l'uovo in una ciotola.
  15. 15. Condisci la carne abbondantemente con le spezie.
  16. 16. Pelare la cipolla e tritarla finemente.
  17. 17. Sciogli un po' di burro chiarificato in una grande padella.
  18. 18. Fai appassire i cubetti di cipolla insieme al prezzemolo nel burro chiarificato.
  19. 19. Strizza bene il pane immerso e taglialo a pezzi.
  20. 20. Aggiungi i pezzi di pane e la miscela di cipolla e prezzemolo stufati alla carne.
  21. 21. Lavora il tutto con una forchetta o un mixer a mano con ganci per impastare fino a ottenere un impasto liscio.
  22. 22. Forma sei hamburger di carne dall'impasto di carne.
  23. 23. Riscalda un po' di burro chiarificato nella padella.
  24. 24. Friggi gli hamburger da entrambi i lati a fuoco medio fino a renderli croccanti.
  25. 25. Cuoci gli hamburger completamente.
  26. 26. Taglia i panini per hamburger a metà.
  27. 27. Spennella il lato interno di una metà con maionese.
  28. 28. Spennella il lato interno dell'altra metà con ketchup.
  29. 29. Lava il peperone e il pomodoro.
  30. 30. Taglia il peperone a strisce.
  31. 31. Taglia il pomodoro a fette.
  32. 32. Taglia le cipolle ad anelli.
  33. 33. Strappa l'insalata a pezzi boccone.
  34. 34. Farcisci i panini per hamburger preparati con la carne, l'insalata e le verdure.
  35. 35. Apri i pacchetti di verdure pronti dal forno.
  36. 36. Cospargi le verdure con basilico fresco.

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