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🍽️ Zucca al forno con miele e cumino

406 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 piccoli zucche Hokkaido
• 2 cucchiai di miele liquido
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaino di semi di cumino
• 1 cucchiaino di semi di coriandolo
• 6 cucchiai di olio d'oliva
• Sale marino
• Pepe (da macinare)

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
2. 2. Lava bene le zucche.
3. 3. Taglia le zucche a metà.
4. 4. Disponi le metà di zucca con la parte tagliata verso l'alto su una teglia da forno imburrata con olio.
5. 5. Mescola il miele con il succo di limone, il cumino, i semi di coriandolo e 6 cucchiai di olio d'oliva in una ciotola piccola.
6. 6. Unge le zucche generosamente con la marinatura.
7. 7. Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci le zucche per circa 40 minuti.
8. 8. Tira fuori la teglia di tanto in tanto e unge le zucche di nuovo con la marinatura rimasta.
9. 9. Togli le zucche dal forno.
10. 10. Spargile con sale e pepe.
11. 11. Servi le zucche subito.

Valori per porzione

• kcal: 406
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 52 g