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🍽️ Torta di formaggio fresco al pollo

421 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia i petti di pollo a metà in senso orizzontale in fette sottili.
  2. 2. Condisci le fette di pollo con sale e pepe.
  3. 3. Metti metà delle fette di pollo condite sul fondo della teglia imburrata.
  4. 4. Lava la rucola e asciugala bene.
  5. 5. Frulla la rucola asciutta con l'olio fino a ottenere una pasta fine.
  6. 6. Mescola la pasta di rucola e olio con il formaggio fresco di capra.
  7. 7. Assaggia la crema di formaggio e aggiusta di sale e pepe.
  8. 8. Distribuisci la crema di formaggio uniformemente sulla base di pollo nella teglia.
  9. 9. Metti le fette di pollo rimanenti sopra lo strato di formaggio.
  10. 10. Chiudi bene la teglia con la carta stagnola.
  11. 11. Preriscalda il forno a 180 gradi.
  12. 12. Versa acqua bollente nella leccarda del forno fino a un'altezza di circa 1 cm.
  13. 13. Metti la teglia chiusa nel bagno maria caldo.
  14. 14. Cuoci la torta per circa 45 minuti in forno.

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