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🍽️ Marmellata di rosa canina con mela

395 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le rose canine.
  2. 2. Taglia le rose canina a metà.
  3. 3. Rimuovi i semi con un cucchiaino o un tagliere a sfera.
  4. 4. Metti le rose canine preparate in una ciotola.
  5. 5. Coprile con lo zucchero.
  6. 6. Copri la ciotola.
  7. 7. Lascia in infusione il composto tutta la notte.
  8. 8. Il giorno dopo, metti le rose canine insieme allo zucchero in una pentola.
  9. 9. Aggiungi il succo di mela.
  10. 10. Aggiungi 150 millilitri di acqua.
  11. 11. Porta il composto a ebollizione.
  12. 12. Lascia sobbollire le rose canine per circa 20 minuti.
  13. 13. Mescola di tanto in tanto.
  14. 14. Pela le mele.
  15. 15. Taglia le mele a quarti.
  16. 16. Rimuovi il torsolo.
  17. 17. Taglia i pezzi di mela a pezzetti.
  18. 18. Sciacqua il limone con acqua calda.
  19. 19. Rimuovi la scorza del limone.
  20. 20. Spremi il succo del limone.
  21. 21. Metti la stecca di cannella nella pentola.
  22. 22. Aggiungi le mele tagliate nella pentola.
  23. 23. Aggiungi lo zucchero per marmellata nella pentola.
  24. 24. Metti la stecca di cannella nella pentola.
  25. 25. Aggiungi le mele tagliate nella pentola.
  26. 26. Aggiungi lo zucchero per marmellata nella pentola.
  27. 27. Lascia sobbollire il composto per altri cinque minuti.
  28. 28. Rimuovi la stecca di cannella dalla pentola.
  29. 29. Riempi subito la marmellata calda in barattoli sciacquati.
  30. 30. Chiudi bene i barattoli.
  31. 31. Metti i barattoli su un panno umido.
  32. 32. Gira i barattoli a testa in giù.
  33. 33. Lasciali raffreddare per circa 15 minuti.
  34. 34. Gira di nuovo i barattoli.
  35. 35. Lasciali raffreddare completamente.

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