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🍽️ Bocconcini di baguette croccanti con gamberi e uova

176 kcal · 30 min · 4 porzioni

Bocconcini di baguette croccanti con gamberi e uova Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 220 gradi in modalità aria calda.
  2. 2. Ammorbidisci il burro a temperatura ambiente e mescolalo fino a renderlo cremoso.
  3. 3. Aggiungi l'aglio sbucciato al burro.
  4. 4. Condisci il composto di burro con sale alle erbe, pepe e noce moscata macinata.
  5. 5. Cuoci le uova per circa 10 minuti fino a farle sode.
  6. 6. Sbuccia le uova raffreddate e taggiale a metà per il lungo, poi a quarti.
  7. 7. Metti il baguette su una griglia e infornalo per circa 5 minuti fino a renderlo croccante.
  8. 8. Sciacqua brevemente i gamberi e asciugali tamponandoli con un panno da cucina.
  9. 9. Sciogli 2 o 3 cucchiai di burro in una padella a fuoco basso.
  10. 10. Passa i gamberi nel burro fuso.
  11. 11. Spalma il resto del burro condito sulle fette di baguette tiepide.
  12. 12. Posiziona un gambero e un quarto di uovo su ogni pezzo di baguette.
  13. 13. Guarnisci i bocconcini con prezzemolo fresco e servi.

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