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🍽️ Wrap di pollo con uovo, rucola e formaggio spalmabile

393 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 petto di pollo (ca. 160 g)
• sale
• pepe (da macinino)
• 1 cucchiaio olio d'oliva
• 3 uova
• 1 peperone giallo
• 2 pomodori
• 1 manciata rucola
• 4 piadine
• 100 g formaggio spalmabile

Preparazione

1. 1. Sciacqua il petto di pollo sotto acqua fredda.
2. 2. Asciuga la carne con un panno da cucina.
3. 3. Condisci il filetto con sale e pepe.
4. 4. Scalda l'olio in una padella.
5. 5. Cuoci la carne a fuoco basso per circa 4 minuti per lato.
6. 6. Rimuovi la carne dalla padella e lasciala riposare brevemente.
7. 7. Taglia la carne cotta a strisce.
8. 8. Cuoci le uova sode.
9. 9. Raffredda le uova cotte sotto acqua fredda.
10. 10. Sbuccia le uova.
11. 11. Taglia le uova a fette.
12. 12. Lava il peperone.
13. 13. Taglia il peperone a metà.
14. 14. Rimuovi i semi e le pareti bianche dal peperone.
15. 15. Taglia il peperone a strisce.
16. 16. Lava i pomodori.
17. 17. Taglia i pomodori a spicchi.
18. 18. Rimuovi i semi dai pomodori.
19. 19. Taglia i pomodori a strisce.
20. 20. Lava la rucola.
21. 21. Asciuga la rucola.
22. 22. Scalda le piadine in una padella senza grassi.

Valori per porzione

• kcal: 393
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 30 g