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🍽️ Cosce di pollo alla griglia con burro alle erbe

930 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 12 cosce di pollo
• 1 peperoncino rosso
• 1 spicchio d'aglio
• 2 cucchiaio semi di sesamo
• 1 cucchiaino rosmarino fresco tritato
• 1 cucchiaio ketchup
• 1 cucchiaio miele
• 2 cucchiaio succo di limone
• 4 cucchiaio olio di sesamo
• sale

Preparazione

1. 1. Lava bene le cosce di pollo e asciugale con un panno da cucina.
2. 2. Lava il peperoncino, taglialo a metà in lunghezza, rimuovi i semi e trita finemente la polpa.
3. 3. Sbuccia gli spicchi d'aglio e tritali finemente.
4. 4. In una ciotola piccola, mescola il peperoncino tritato, il sesamo, il rosmarino, il ketchup, il miele, il succo di limone e l'olio di sesamo per preparare la marinata.
5. 5. Unisci le cosce di pollo con la marinata, assicurandoti che siano ben coperte.
6. 6. Metti le cosce di pollo sulla griglia e cuocile a fuoco medio per circa 20 minuti, fino a quando non sono dorate.
7. 7. Gira le cosce di pollo regolarmente durante la cottura e spennellale ripetutamente con il resto della marinata.
8. 8. Infine, condisci le cosce di pollo cotte con il sale.

Valori per porzione

• kcal: 930
• Protein: 83 g · Fett/Fat: 64 g · Carbs: 5 g