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🍽️ Cosce di pollo al forno con patate al salvia salate e croccanti

555 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi. Usa la funzione di cottura con aria calda o ventilata.
  2. 2. Sbuccia la cipolla e l'aglio.
  3. 3. Taglia la cipolla a spicchi e l'aglio a fette sottili.
  4. 4. Riscalda due cucchiai di olio in una casseruola.
  5. 5. Fai appassire brevemente la cipolla e l'aglio.
  6. 6. Rimuovi le verdure dalla casseruola e mettile da parte.
  7. 7. Metti le cosce di pollo nella casseruola.
  8. 8. Rosola la carne da tutti i lati.
  9. 9. Condisci il pollo con sale e pepe.
  10. 10. Sfuma la carne con vino bianco e brodo.
  11. 11. Rimetti nella casseruola la cipolla e l'aglio che avevi precedentemente tolto.
  12. 12. Aggiungi il timo e il rosmarino freschi.
  13. 13. Chiudi il coperchio e inforna la casseruola.
  14. 14. Lascia stufare il pollo per 30 fino a 40 minuti.
  15. 15. Togli il piatto dal forno e regola di sale e pepe.
  16. 16. Cuoci le patate in acqua salata per 20 fino a 30 minuti.
  17. 17. Scola le patate.
  18. 18. Friggi le patate in un po' di olio con le foglie di salvia.
  19. 19. Condisci le patate con sale.
  20. 20. Servi le patate direttamente insieme al pollo.

Valori per porzione