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🍽️ Insalata di Orzo al Pollo Asiatica

580 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore l'acqua in un pentola e aggiungi un po' di sale.
  2. 2. Cuoci le orzo nell'acqua salata finché sono al dente.
  3. 3. Lava accuratamente i peperoni.
  4. 4. Taglia i peperoni a metà.
  5. 5. Rimuovi i semi e le pareti bianche interne dei peperoni.
  6. 6. Taglia i peperoni a cubetti piccoli.
  7. 7. Lava i cipollotti.
  8. 8. Rimuovi le estremità dure dei cipollotti.
  9. 9. Taglia i cipollotti diagonalmente in fette sottili.
  10. 10. Lava i fagioli.
  11. 11. Rimuovi le estremità dei fagioli.
  12. 12. Cuoci i fagioli per 5 fino a 7 minuti in acqua bollente salata.
  13. 13. Scola i fagioli.
  14. 14. Sciacqua i fagioli con acqua fredda per fermare il processo di cottura.
  15. 15. Lascia scolare bene i fagioli.
  16. 16. Lava la carne.
  17. 17. Asciuga la carne con un panno da cucina.
  18. 18. Taglia la carne in strisce sottili.
  19. 19. sbuccia lo zenzero.
  20. 20. Trita lo zenzero finemente.
  21. 21. Scalda l'olio in un wok.
  22. 22. Rosola la carne bene su tutti i lati.
  23. 23. Aggiungi le verdure alla carne nel wok.
  24. 24. Aggiungi la pasta alla carne e alle verdure.
  25. 25. Aggiungi lo zenzero alla carne, alle verdure e alla pasta.
  26. 26. Aggiungi i cipollotti alla carne, alle verdure, alla pasta e allo zenzero.
  27. 27. Aggiungi le mandorle alla carne, alle verdure, alla pasta, allo zenzero e ai cipollotti.
  28. 28. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  29. 29. Rosola brevemente il composto.
  30. 30. Condisci il composto con salsa di soia.
  31. 31. Condisci il composto con salsa di ostriche.
  32. 32. Condisci il composto con pepe.
  33. 33. Assaggia infine il composto.
  34. 34. Impiatta l'insalata sui piatti.
  35. 35. Servi l'insalata.

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