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🍽️ Cosce di pollo croccanti con stufato di peperoni piccanti

590 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cosce di pollo croccanti con stufato di peperoni piccanti Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciogli il burro.
  2. 2. Spalma le cosce di pollo uniformemente con il burro fuso.
  3. 3. Condisci la carne abbondantemente con sale e pepe nero.
  4. 4. Metti le cosce di pollo in una pirofila.
  5. 5. Preriscalda il forno a 200 gradi.
  6. 6. Cuoci la carne nel forno preriscaldato per circa 35 minuti.
  7. 7. Lava i peperoni accuratamente.
  8. 8. Rimuovi il picciolo e i semi dai peperoni.
  9. 9. Taglia i peperoni a metà per il lungo.
  10. 10. Taglia la polpa dei peperoni in piccoli cubetti.
  11. 11. Pela la cipolla.
  12. 12. Taglia la cipolla in piccoli cubetti.
  13. 13. Scalda un po' di burro in una padella.
  14. 14. Stufa i cubetti di cipolla nel burro caldo finché non diventano traslucidi (morbidi e trasparenti).
  15. 15. Aggiungi i cubetti di peperone alla cipolla.
  16. 16. Cuoci brevemente le verdure.
  17. 17. Condisci il mix con sale e pepe.
  18. 18. Versa il vino sulle verdure.
  19. 19. Metti un coperchio sulla padella.
  20. 20. Lascia sobbollire le verdure sotto coperchio per circa 8 minuti.
  21. 21. Rimuovi il coperchio dalla padella.
  22. 22. Lascia evaporare il liquido residuo a fuoco alto.
  23. 23. Metti le cosce di pollo sui piatti.
  24. 24. Aggiungi le verdure con peperoni e cipolle.
  25. 25. Servi il piatto con una miscela di riso selvatico.

Valori per porzione