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🍽️ Cosce di pollo al forno con carote

406 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pela le cipolle e tagliale a spicchi.
  2. 2. Lava le cosce di pollo e asciugale con un panno da cucina.
  3. 3. Condisci le cosce con sale e pepe.
  4. 4. Scalda l'olio in una casseruola, in una padella o in una pentola a fuoco alto.
  5. 5. Rosola le cosce di pollo su tutti i lati fino a doratura.
  6. 6. Aggiungi gli spicchi di cipolla alla carne e falla appassire brevemente.
  7. 7. Aggiungi il timo, il Noilly Prat (un vino bianco secco all'assenzio) e il brodo nella casseruola.
  8. 8. Preriscalda il forno a 200 gradi e posiziona la griglia nella parte inferiore.
  9. 9. Inforna il piatto nel forno preriscaldato per circa 20 minuti.
  10. 10. Lava le carote e pelale.
  11. 11. Taglia le carote a pezzi di dimensioni adatte da mangiare.
  12. 12. Aggiungi i pezzi di carota alle cosce di pollo.
  13. 13. Inforna il tutto per altri 20 minuti.

Valori per porzione