← Tutte le ricette

🍽️ Cosce di pollo croccanti con chorizo e pomodori

687 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cosce di pollo croccanti con chorizo e pomodori Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua le cosce di pollo sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Asciugale bene con carta da cucina.
  3. 3. Condisci le cosce su tutti i lati con sale e pepe.
  4. 4. Metti le cosce in una pirofila.
  5. 5. Spalma le cosce con il burro.
  6. 6. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica (calore sopra e sotto).
  7. 7. Inforna le cosce per 20 minuti.
  8. 8. Sciacqua i pomodori sotto l'acqua corrente.
  9. 9. Taglia i pomodori a metà.
  10. 10. Sciacqua il peperone sotto l'acqua corrente.
  11. 11. Taglia il peperone a metà.
  12. 12. Rimuovi i semi e la parte bianca interna del peperone.
  13. 13. Taglia il peperone a strisce sottili.
  14. 14. Taglia il chorizo a fette sottili.
  15. 15. Scalda l'olio d'oliva in una padella.
  16. 16. Friggi il chorizo e le strisce di peperone nella padella.
  17. 17. Gira gli ingredienti di tanto in tanto durante la cottura.
  18. 18. Friggi il composto per circa 5 minuti.
  19. 19. Mescola il composto fritto con i pomodori a metà.
  20. 20. Condisci il composto di verdure e chorizo con pepe.
  21. 21. Distribuisce il composto di verdure e chorizo intorno alle cosce di pollo nella pirofila.
  22. 22. Inforna il piatto per altri 20 minuti.
  23. 23. Pungi una coscia di pollo per controllare la cottura.
  24. 24. Controlla il succo di cottura che fuoriesce.
  25. 25. Le cosce sono pronte quando il succo è chiaro e non rosso.

Valori per porzione